很多厨房新手学做菜一段时间后，虽然能依样画葫芦地做出来一道菜，可是总觉得无法达到想要的效果、口感及美味。其实，烹调的先后顺序、调料的使用及火候的控制等，都是影响菜肴成败的关键，就算是最简单的一盘蛋炒饭也隐藏了许多小技巧在里面。蛋炒饭怎么炒才会粒粒分明、蛋香四溢？怎么炸豆腐才会外酥内嫩又不会破呢……柯俊年编著的《大厨不外传的烹饪小窍门》收集了许多你在厨房中常会遇到的问题，对它们加以解析示范，相信能帮助厨房新手及烹饪爱好者做出更美味的菜肴。
夸克网盘下载：
您好，本帖含有隐藏内容，请回复后再查看。
AD爆裂推荐！夸克搜每日更新海量 4K 影视、短剧、漫画、小说网盘资源，自动过滤失效网盘链接！
#免责声明#
本站不存储任何实质资源，该帖为网盘用户发布的网盘链接介绍帖,本文内所有链接指向的云盘网盘资源，其版权归版权方所有！其实际管理权为帖子发布者所有，本站无法操作相关资源。如您认为本站任何介绍帖侵犯了您的合法版权，请发送邮件 kuakesou@qq.com 进行投诉，我们将在确认本文链接指向的资源存在侵权后，立即删除相关介绍帖子！
盘主最近主题
版块热门
- 1绝版古籍13大类 133.6GB
- 2700+本绝版书合集【PDF】（40.6G）
- 3清华大学图书馆精选书籍pdf格式 【140GB】
- 46000本精校版电子书合集 精选历年高评分书籍［附目录］【PDF azw3 epub格式】【15GB】
- 5超级镇店之宝·中信重磅新书合集（套装共10册）中信出版社【PDF/mobi/epub】 [196MB]
- 6广播剧大合集 500G【整合版】完结
- 7《CSDN会员免费电子书1000本》已分类[epub][425M]
- 8豆瓣9.0+书单大赏！这7本神作，读完直呼“我的脑子被开光了！” pdf 【361MB】
- 9罗翔老师推荐27本必读书籍，影响我们一生的必读书目 pdf+epub【73.4mb】
- 10故事会（1955-2024）全年精选合集 PDF格式 共14GB
